Rode biet is rijk aan belangrijke vitamines zoals vitamine A, C, E en K, evenals de B-vitamines B1, B2, B5, B6 en B9 . Het levert ook waardevolle mineralen zoals koper, ijzer en mangaan . Een regelmatige bloeddruk ondersteunt het cardiovasculaire systeem , bevordert de bloedsomloop en verhoogt de energie .
Recept voor een ontgiftende bietensalade
Ingrediënten:
- 2.
- 2 tot 3 bieten (middelgroot)
- Een beetje azijn
- Zout naar smaak
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
Voorbereiding:
- Schil de biet en kook deze in licht gezouten water.
- Snijd ze vervolgens in kleine blokjes.
- Snijd de uien fijn en meng ze.
- Op smaak brengen met olijfolie, azijn en zout.
- Laat het minimaal een uur trekken voordat u het serveert.
Tip: Regelmatige consumptie van deze salade kan het gezichtsvermogen verbeteren en bovendien de lever en darmen ontgiften .
Tip:
Na het eten van rode biet kan er een roodachtige verkleuring van de urine of ontlasting optreden . Dit is volkomen ongevaarlijk en kan worden toegeschreven aan het feit dat pigmenten in de darmen worden opgenomen in plaats van afgebroken.
