Ik heb bananenbrood, courgettebrood en maisbrood gegeten, maar als je dacht dat daar de leuke broden ophielden, had je het helemaal mis. Het genoemde Pindakaasbrood is een zeer accuraat, maar toch licht en luchtig brood dat zeker regelmatig zal worden gewisseld. Het is echter niet ideaal voor niet-allergische voeding, er wordt gezegd dat het een enorme publicatie is en perfect voor een geïnformeerde maaltijd, lunch (dat is de geli toe!), desserts en dessert (eetle chocolade- en hazelnootpasta, en dat alles!).
Net als de pindakaas zelf kun je dit brood blij de onzichtbare krijgen (afhankelijk van de je wel de niet gehakte pinda’s toegevoegd voor extra textuur), maar hoe dan ook, het zal zelfs de meest voorkomende pindakaasliefhebbers tevreden stellen. Genieten!
Brood
met plantaardige pindakaasingrediënten
1 kopje melk
hele 2 eieren
2/3 kopje suiker
1 kopje boter
pinda 1 theelepel zout
1 kopje bloem bloem
bloem alleinden 3/4 kop
volkoren 1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel zuiveringszout 1/4 kopje pinda’s
bereid, gehakt (optioneel)
Bereidingswijze
