Doe een krop kool in een pan met kokend water en pel de koolbladeren een voor een.
-Snijd het ruwe gedeelte aan het uiteinde van het koolblad af met een scherp mes.
-Meng alle ingrediënten samen, behalve het blik van 450 ml tomatensaus en de geplette tomaten, doe een kleine hoeveelheid (grootte van worst) op een koolblad, rol het op als een fajita en plaats het met de naad naar beneden in een ovenschaal. Ik heb wat tomatensaus en een koolblad of 2 op de bodem van de ovenschaal gedaan, zodat de Halupky niet zou verbranden.
-Giet de geplette tomaten over Halupkys.
-Dek af en bak ongeveer 75 minuten op 375°.
-Verlaag de oven tot 325°C en bak nog ongeveer 90 minuten tot de kool gaar is. Elk uur bedruipen.
-Serveer met tomatensaus.
