-
Breng een grote pan met water aan de kook. Voeg de koolkop toe en schil de bladeren een voor een terwijl ze zacht worden.
-
Snijd het dikke, harde gedeelte van het uiteinde van elk koolblad voorzichtig af met een scherp mes.
2. Vleesvulling maken:
-
Meng in een grote kom het rundergehakt, gekookte rijst, ei, knoflook, peterselie, ui, 1/4 kopje tomatensaus, zout en peper.
3. Rollen:
-
Leg een kleine hoeveelheid van het vleesmengsel (ter grootte van een worst) op elk koolblad.
-
Rol het blad stevig op als een fajita en leg het met de naad naar beneden in een grote ovenschaal.
-
Optioneel: Bekleed de bodem van de ovenschaal met een paar koolbladeren en een beetje tomatensaus om te voorkomen dat de gevulde kool aanbrandt.
4. Saus toevoegen:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
