Boekweit is altijd een hoofdbestanddeel van mijn huishouden geweest – of het nu met melk, vlees of gewoon een beetje boter is. Ik dacht dat het alleen gebruikt werd bij het koken, maar het blijkt dat dit eenvoudige graan ook buiten de keuken een verrassende rol speelt. Sommige mensen stoppen zelfs boekweit in hun schoenen!
In eerste instantie leek dit idee mij vreemd. Maar nadat ik er wat dieper op inging, besefte ik dat het een briljante truc is, maar dat deze nog steeds niet de erkenning krijgt die hij verdient. Daarom wil ik deze fascinerende ontdekking nu met u delen.
