Ingrediënten: Meng in een grote kom de cottage cheese, eieren, suiker, griesmeel, zure room, zout en vanille-extract. Meng goed tot een glad en romig mengsel.
Bakken: Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal. Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C, of tot de ovenschotel goudbruin en gaar is.
Serveren: Laat de ovenschotel iets afkoelen voordat u hem serveert.
Serveersuggesties:
Serveer warm met vers fruit, zoals bessen of plakjes banaan.
Serveer met een scheutje ahornsiroop of honing.
Ideaal voor ontbijt of brunch.
Bereidingswijze:
Voeg voor extra smaak een snufje nootmuskaat of kaneel toe aan het mengsel.
Je kunt magere of vetvrije kwark gebruiken voor een lichtere versie.
Om het gerecht extra decadent te maken, garneer je de ovenschotel voor het bakken met een snufje poedersuiker of gehakte walnoten.
