Ingrediënten:
- 2 grote uien (bij voorkeur biologisch)
- 2 liter water
- Honing (optioneel, voor zoetigheid)
Routebeschrijving
Instructies:
- Bereid de uienvellen voor : begin met het pellen van de uien en leg de schillen apart. Gebruik alleen de buitenste, droogste lagen van de uienvellen en gooi de binnenste, natte lagen weg.
- Breng het water aan de kook : doe 2 liter water in een grote pan en breng het aan de kook.
- Voeg de uienvellen toe : Zodra het water kookt, voeg je de uienvellen toe aan de pan. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat de uienvellen ongeveer 30 minuten sudderen.
- Zeef de thee : Haal na 30 minuten de pot van het vuur en laat de thee iets afkoelen. Zeef vervolgens de vloeistof om de uienvellen van de thee te scheiden.
- Serveer en zoet (optioneel) : Giet de thee in een kopje en zoet indien gewenst met honing.
Gebruik : Het is aan te raden om tweemaal per dag een kopje van deze uienschilthee te drinken, bij voorkeur ‘s ochtends en ‘s avonds, om optimaal van de voordelen te profiteren.
