Huisgemaakte kaas met Provençaalse kruiden

Kooktips:

• Gebruik verse, volle melk voor de meest romige textuur.
• Pas het zout en de kruiden aan naar jouw smaakvoorkeuren.
• Zorg ervoor dat de melk niet kookt; Door zachtjes verwarmen ontstaat een gladdere kaas.

Nutritionele voordelen:

• Rijk aan eiwitten  en calcium, ter ondersteuning van gezonde spieren en botten.
• De gezonde vetten  in melk bevorderen de opname van voedingsstoffen.
• Chiazaden  voegen omega-3-vetzuren en vezels toe.

Voedingsinformatie:

• Geschikt voor vegetariërs  als de gelatine van plantaardige oorsprong is.
• Glutenvrij  en koolhydraatarm.
• Kan worden aangepast aan  een natriumarm dieet  door het zout te verminderen.

Voedingswaarden (per portie, ongeveer 50 g):

• Calorieën:  120
• Eiwit:  7 g
• Vet:  9 g
• Koolhydraten:  3 g
• Vezels:  1 g
• Calcium:  20% van de dagwaarde

Opslag:

• Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.
• Het wordt het beste vers gegeten voor een optimale textuur en smaak.

Waarom je dit recept geweldig zult vinden:

Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇