Tomaten: natuurlijke ontstekingsremmers
Tomaten worden vaak onderschat, maar ze zitten boordevol voedingsstoffen . Dankzij lycopeen, een krachtige antioxidant, fungeren ze als natuurlijke kalmeringsmiddelen tegen ontstekingen in het lichaam. Hun rijkdom aan vitamine C en kalium draagt bovendien bij aan een goede darm- en cardiovasculaire balans.
Zelfgemaakt recept: een drankje dat het lichaam zachtjes wakker maakt
Ingrediënten:
- 1 middelgrote wortel, geschild en in stukken gesneden
- 1 zeer rijpe tomaat, in stukjes
- 100 ml water
- (optioneel) Een scheutje citroensap voor een vleugje pit
