Tips en Variaties:
- Maak je honing-knoflook-saus pittiger door een snufje rode pepervlokken of een theelepel hete saus toe te voegen voor een extra kick. 🌶️
- Als je varkenskoteletten met bot kookt, moet je de kooktijd aanpassen. Varkensvlees met bot heeft vaak wat meer tijd nodig om goed gaar te worden.
- Witte wijn: Voeg na het fruiten van de knoflook een scheut witte wijn toe aan de pan. Laat het inkoken voordat je de andere sauscomponenten toevoegt voor een diepere smaak.
- Glutenvrije alternatieven: Als je een glutenvrije optie zoekt voor sojasaus, kun je tamari of kokosaminos gebruiken.
- Rusttijd: Laat de varkenskoteletten altijd een paar minuten rusten na het koken. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich verspreiden en elke kotelet sappig en smaakvol blijft.
- Extra zoet: Strooi een beetje bruine suiker over de saus om het een meer gekarameliseerde smaak te geven, ideaal voor mensen die van een zoetere smaak houden.
