- Dompel ze na het koken meteen onder in een kom met koud water, zodat het garingsproces stopt en ze gemakkelijker te pellen zijn.
Meer professionele tips om afscheid te nemen van scheuren
- Prik met een naald een klein gaatje in het ronde uiteinde van het ei. Zo kan de druk ontsnappen zonder dat de schaal breekt.
- Gebruik iets minder verse eieren: deze zijn gemakkelijker te pellen en vaak minder kwetsbaar.
- Zorg ervoor dat de pan niet te vol is: te veel eieren vergroten de kans dat ze gaan koken.
- Spoel de eieren voorzichtig af voordat u ze kookt, om eventueel vuil of onzichtbare barsten te verwijderen.
- Doop de eieren altijd voorzichtig in het water, gebruik hiervoor een lepel.
Resultaat ? Perfecte eieren, zonder stress of splinters
Of het nu voor brunch, een picknick of een snelle maaltijd is, met deze eenvoudige stappen weet u zeker dat uw eieren altijd heerlijk smaken. Nooit meer de pan openen en hopen dat alles goed is gegaan.
Met deze paar reflexen kunt u een alledaagse taak omtoveren tot een dagelijks plezier. Uw eieren zien er niet alleen mooi uit, ze zijn ook makkelijk te pellen en lekker.
Bent u op zoek naar meer eenvoudige en effectieve kooktips? Volg ons en neem elke dag de gebaren van een chef over!
