Hoe u uw goede messen onderhoudt – en waarom u ze nooit in de vaatwasser mag doen
Goede messen zijn onmisbare hulpmiddelen in de keuken. Met de juiste verzorging kunt u ervoor zorgen dat ze optimaal functioneren. Daarom moet je je messen niet in de vaatwasser doen en hoe je ze in perfecte staat houdt.
Waarom u
de vaatwasser beter kunt vermijden Volgens Viola Wüsthof, CEO van messenfabrikant Wüsthof, zijn vaatwassers te agressief voor messen en kunnen ze roest of corrosie veroorzaken. Door de intensieve spoelcyclus kan het mes ook bot worden doordat het andere voorwerpen raakt, en afwasmiddel kan het metaal aantasten. Tali Ovadia, eigenaar van The Whole Bowl, voegt eraan toe dat messen in de vaatwasser zowel het mes als de vaatwasser zelf kunnen beschadigen, omdat het mes de coating op de vaatwassercompartimenten kan afbrokkelen of beschadigen.
