Om de methode in de praktijk te brengen, hebben we een pan nodig die geschikt is om in de oven te koken. Dit zijn potten die bestand zijn tegen zeer hoge temperaturen en vrijwel altijd zijn gemaakt van keramiek, speksteen, gietijzer of roestvrij staal.
Vul de pan met water en giet er een half glas azijn en het sap van een citroen in. De stoom uit deze oplossing helpt de oven schoon te maken en slechte geuren te neutraliseren.
Zet de oven op 250 graden, plaats de pan en laat hem 30 minuten staan.
Schakel daarna onmiddellijk de oven uit en laat hem afkoelen. Voordat het helemaal koud wordt en zorg ervoor dat je het niet ruikt, gebruik je een doek of spons om eventuele resten te verwijderen, die gemakkelijk zullen verdwijnen.