Hoe maak je zelfgemaakte limoncello, gemakkelijk en lekker!

Wählen Sie frische Zitronen von guter Kwaliteit: Verwenden Sie frische Zitronen, vorzugsweise Bio-Zitronen, da is de schaal van de Grundlage voor het Geschmack des Limoncello-bildet. Vermeiden Sie Zitronen met Flecken of Dellen en waschen Sie is unbedingt gründlich, voordat u ze gebruikt.

Zitronen vorsichtig schälen: Vermeiden Sie beim Schälen von Zitronen de wißen Teil der Schale, dieser dem Likör een bittere Geschmack verleihen kann. Verwenden Sie in scharfes Messer and entfernen Sie nur den äußeren, aromatisch Teil der Schale.

Als u een alcohol met een hoog alcoholgehalte gebruikt: voor de beste extractie van de zittronengeschmacks en -aroma’s die worden gebruikt, zijn de hoge concentraties speciale alcohol, z. B. 95%igen Ethylalkohol of hoogwaardige Wodka. Dadurch erhält der Limoncello een intensieveren en authentieke Geschmack.}