Voordat je onze limoncello gaat bereiden, zorg je ervoor dat de citroenen goed gewassen zijn en vrij zijn van resten of vuil.
Verwijder met een scherp mes de uiteinden van de citroenen en snijd ze in dunne plakjes. Houd er rekening mee dat we alleen de schil van de citroen gebruiken, dus vermijd het witte gedeelte, omdat dit een bittere smaak aan de likeur kan geven.
Stap 2: Maceratie
Nadat we de schijfjes citroen hebben bereid, plaatsen we ze in een glazen container met de liter tafelalcohol.
We dekken de container af en laten hem minimaal een week op een koele, donkere plaats staan. Deze maceratiestap is cruciaal voor de likeur om het karakteristieke aroma en de smaak van citroen te behouden.
Stap 3: Suikersiroop
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
