Jam is een zoete lekkernij die vaak wordt geassocieerd met veel suiker. Je kunt er echter een heerlijke en gezonde versie van maken zonder suiker door van nature zoete en vezelrijke ingrediënten zoals wortels en sinaasappels te gebruiken .
In dit artikel verkennen we een eenvoudig recept voor suikervrije jam , waarvoor we slechts 2 wortels en 2 sinaasappels gebruiken . Deze jam zal uw smaakpapillen bevredigen zonder uw gezondheid in gevaar te brengen.
Ingrediënten:
- 2 middelgrote wortelen
- 2 sinaasappels
- Sap van een halve citroen
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil (optioneel voor een extra vleugje smaak)
- Waterval
Voordelen van wortelen:
Voordat we met de bereiding beginnen, is het interessant om te weten dat wortels, naast rijk aan vitaminen en antioxidanten, van nature suikers bevatten. Hun intrinsieke zoetheid maakt het mogelijk om een heerlijke jam te maken zonder toegevoegde suiker. Bovendien zijn wortels een uitstekende bron van vezels, die de jam zijn aantrekkelijke textuur geven.
