Breek een ei in een kommetje of bakje. Laat het ei voorzichtig in het midden van de draaikolk glijden. Herhaal dit voor de volgende eieren, één voor één, en zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen.
Bereiding:
Laat het ei 3-4 minuten koken voor een zachte dooier, of 5-6 minuten voor een stevigere dooier.
Uit de pan halen en serveren:
Haal het ei met een schuimspaan uit het water. Dep het voorzichtig met keukenpapier om overtollig water te verwijderen. Serveer direct.
