Hoe maak je de knapperigste frietjes? | Het geheim van het perfecte maïsmeel dat zorgt voor een onweerstaanbaar goudbruin resultaat!

🍴Tip 2: Gebruik Maïzena met Bloem!

Is de maïszetmeel tarwebloem nodig? Of kan ik extra knapperige maïszetmeel toevoegen in gefrituurde vodsel? Deze ingrediënten worden gebruikt om perfecte friet te bakken.

Ingrediënten:

• 1 kopje maïsmeel (120 g)

• 4 duże aardappelen (800 g)

• 1 kopje olijfolie (250 ml)

• 2 theelepels zout (30 g)

• 1 grote koekenpan

Opleiding:

1. Snijd de gewassen aardappelen en dep ze droog. Voeg 3 eetlepels toe ze skrobi kukurydzianej w meng goed zodat de aardappelen volledig bedekt zijn.

2. Voeg een beetje maïzena toe aan het mengsel.

3. Verhit ruim voldoende olie do 170-180°C.

4. Gebakken aardappelen moeten zo gaar mogelijk zijn.

5. Laat ze uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met zout, paprikapoeder, kerriepoeder de gedroogde kruiden zoals peterselie en knoflook.

✨Extra tips voor perfecte frietjes