Citroenen in water bewaren is een effectieve manier om ze vers te houden en te voorkomen dat ze uitdrogen of beschimmelen. Deze methode werkt goed voor hele citroenen.
Stap voor stap instructies:
heeft. Maak een bakje klaar: Zoek een bakje dat groot genoeg is om je citroenen comfortabel in te bewaren. Het moet luchtdicht zijn om de citroenen onder water te houden en beschermd tegen externe verontreinigingen.
B. Voeg de citroenen en het water toe: Doe de hele citroenen in de container. Vul de container met voldoende water om de citroenen volledig te bedekken. Hierdoor ontstaat een barrière tegen verlies van lucht en vocht.
C. Afsluiten en in de koelkast zetten: Plaats het deksel op de container en plaats deze in de koelkast. Met deze methode kunnen uw citroenen maximaal een week vers blijven. Voor gesneden citroenen, plaats ze met de snijzijde naar beneden in een schoteltje gevuld met water en bewaar ze in de koelkast.
4. Gezouten citroenconserven
Als je de levensduur van citroenen nog verder wilt verlengen en een nuttig ingrediënt wilt creëren voor je kookkunsten, probeer dan deze methode. Het bewaart niet alleen citroenen, maar creëert ook een pittige citroensaus die perfect is voor verschillende gerechten.
Stap voor stap instructies:
heeft. Bereid de ingrediënten voor: Verdeel een laagje zeezout over 5 citroenen en meng de schil met het zout. Pers het sap uit de citroenen en giet het over het mengsel van zout en schil.
B. Bereiding: Verwarm uw oven voor op 190°C (375°F). Kook het citroenmengsel ongeveer 20 minuten. Verlaag na 20 minuten de temperatuur tot 300 ° F (150 ° C) en bak nog eens 10 minuten.
C. Afkoelen en bewaren: Haal de ovenschaal uit de oven en laat hem volledig afkoelen. Doe het mengsel in een pot en sluit deze goed af. Dit mengsel van gekonfijte citroenen kan gebruikt worden als smaakmaker voor pasta, rijst, salades, enz.
Thuis citroenen kweken
