Citroenen zijn de onbezongen helden van onze keukens. Hun levendige schil en pittige sap versterken niet alleen de smaak van talloze gerechten, maar zorgen ook voor een vleugje frisheid die zelfs de saaiste maaltijd kan opvrolijken. Ik herinner me nog heel goed de keuken van mijn grootmoeder, waar citroenen altijd in overvloed aanwezig waren. Ze werden gebruikt om een vleugje smaak toe te voegen aan haar beroemde citroenrepen, en ze had zelfs een speciaal recept voor zelfgemaakte limonade. Helaas hebben citroenen, ondanks hun veelzijdigheid, de neiging snel te bederven, wat behoorlijk frustrerend kan zijn. Door de jaren heen heb ik verschillende effectieve methoden ontdekt om de houdbaarheid te verlengen en te voorkomen dat ze gaan rotten. Hier zijn vier waterdichte technieken die ervoor zorgen dat uw citroenen vers en gebruiksklaar blijven.
Ingrediënten en materialen die nodig zijn
Citroenen
Ijsblokjesbakjes
Geraspt
Siliconen koeltassen
Tandenstoker
Houder met deksel
Zeezout
Ovenschaal
Plasticfolie
Organische grond
Pot of container
Water
1. Citroenijsblokjes
