Hoe je plastic rijst van echte rijst kunt onderscheiden. Dit is wat u moet weten
1. Watertest
Neem een glas water en voeg er een eetlepel rijst aan toe. Goed roeren en een paar minuten laten staan. Als de rijst plastisch is, zal deze naar boven drijven, terwijl echte rijst doorgaans naar de bodem zakt.
2. Hittetest
Verwarm een kleine hoeveelheid rijst in een pan op hoog vuur. Echte rijst heeft een natuurlijke, geroosterde rijstgeur, terwijl plastic rijst een duidelijke en ongewone plasticgeur afgeeft, wat wijst op synthetische materialen.
3. De kooktest
Breng een pan water aan de kook en doe er een beetje rijst in. Bekijk het resultaat zodra het water kookt. Echte rijst wordt gaar en papperig, terwijl plasticrijst niet gaar blijft en er zich zelfs een laagje op het oppervlak kan vormen, omdat de rijst niet goed water kan absorberen.
4. De schimmeltest
Kook een klein deel van de rijst en bewaar het in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende enkele dagen. Echte rijst is gevoelig voor bederf en schimmelgroei onder dergelijke omstandigheden. Als de rijst na enkele dagen nog steeds onveranderd is of een ongewone kleur krijgt, kan dit wijzen op een aanwezigheid van plastic.
5. Brandtest
Neem wat rijstkorrels en steek ze in brand. Echte rijst verbrandt op natuurlijke wijze en verspreidt de geur van verbrand rijstkaf. Plastic rijst verbrandt daarentegen snel en heeft een kenmerkende, scherpe geur die lijkt op die van verbrand polymeer.
