Hoe je natuurlijke gist thuis kunt bereiden:

1. Voeg elke dag op hetzelfde tijdstip een beetje bloem en water toe aan het mengsel.

2. Meng goed totdat de consistentie hetzelfde is als op dag 1.

3. Herhaal dit proces gedurende 5 dagen.

Dag 5: Controleer de gist

• Na 5 dagen zie je belletjes en is het volume van het mengsel toegenomen. Dit is een teken dat de gist actief en klaar voor gebruik is.

Gebruik en opslag