Begin met het afsnijden van de kroon (bovenkant) van de granaatappel, zodat de helderrode binnenste zaden zichtbaar worden.
Kerf de granaatappelschil van boven naar beneden in langs de natuurlijke ribbels. Granaten bestaan doorgaans uit vijf tot zes delen. Pas op dat u niet te diep snijdt; Je wilt alleen de huid snijden.
Open de granaat:
Rek de granaatappel voorzichtig boven de kom met je handen om hem langs de sneden in delen te verdelen. Als het correct wordt gedaan, zou het in nette delen moeten worden opgesplitst langs de natuurlijke delen van de vrucht.
Zaden scheiden in water (optioneel, maar aanbevolen om vervuiling te voorkomen):
Vul een kom met water en dompel de granaatappelstukjes onder water.
Rol de zaden voorzichtig met je vingers in een kom. De zaden zinken naar de bodem en het witte membraan drijft naar boven.
Deze methode minimaliseert niet alleen het spatten van sap, maar maakt het ook gemakkelijker om de zaden van het membraan te scheiden.
Houten lepelmethode:
Als je ervoor kiest om geen water te gebruiken, houd dan het granaatappelgedeelte boven de kom, met de pitkant naar beneden.
Druk stevig op de achterkant van de granaatappel met een houten lepel. De zaden moeten in de kom eronder vallen. Draai de munt terwijl je slaat om er zoveel mogelijk punten uit te halen.
Reinigen en serveren:
Als je de watermethode hebt gebruikt, verwijder dan alle drijvende deeltjes uit het water en zeef de zaden eruit.
De granaatappelpitjes zijn nu klaar om te eten of te gebruiken in recepten.
Advies :
Draag een schort: Granaatappelsap kan vlekken veroorzaken, dus het dragen van een schort of beschermende kleding kan een goed idee zijn.
Versheid is belangrijk: verse granaatappels hebben de neiging de zaden gemakkelijker te verwijderen. Overrijp of onrijp fruit kan lastiger zijn om mee om te gaan.
Met deze technieken kun je snel de zaden uit de granaatappel verwijderen en genieten van heerlijke fruitzaden met minimale verspilling en opruimen.
