Het antwoord is zonder enige twijfel: het is beter om de schaal te verlaten. Waarvoor? Simpelweg omdat het een beschermende barrière vormt tegen vuil en bacteriën. Dus als je de keuze hebt, laat dan de schaal staan. Hoe bewaar je hardgekookte eieren zonder schaal? Als u de schaal pelt, moet u extra voorzichtig zijn. Vergeet niet om ze in de koelkast in een luchtdichte voedselcontainer te bewaren. En bedek ze met een vochtige papieren handdoek die u elke dag verwisselt. Houdbaarheid van 2 dagen, niet meer. En het is beter als je ei niet wordt gesneden. Als uw ei wordt gesneden, bewaar het dan niet langer dan 12 uur in de koelkast. Je kunt ze ook onderdompelen in een kom gevuld met koud water. Maar vergeet niet om het water elke dag te verversen. Aan de andere kant is het absoluut niet aan te raden om je gepelde hardgekookte eieren buiten de koelkast te bewaren. Hoe bewaar je ze maximaal 1 maand in witte azijn? Er is een verrassend grootmoeders recept voor het inmaken van eieren met witte azijn. De truc is om een azijnmarinade te maken om de houdbaarheid van hardgekookte eieren te verlengen. Het lijkt erop dat dit recept van Engelse oorsprong is. Hoe dan ook, het heeft verschillende voordelen. Ten eerste geeft het een beetje zure smaak aan de eieren, wat niet onaangenaam is! De bewaartijd wordt dan aanzienlijk verlengd. Hoe maak je Dit recept is super eenvoudig! Let op: – Kook uw hardgekookte eieren zoals gewoonlijk. – Giet 1 liter witte azijn in een pan. – Pel 2 uien, snipper ze en doe ze in de pan. – Voeg een takje rozemarijn, een takje selderij en tijm toe om de marinade op smaak te brengen. – Voeg 1 theelepel zout en 60 tot 70 g suiker toe. – Kook het mengsel gedurende 5 minuten. – Laat afkoelen. – Doe de gepelde eieren in een pot.
Lees meer op de volgende pagina
lees meer op de volgende pagina
