Om de citroenen heel te houden, maar zonder de schil, begint u met het raspen van de schil van de vrucht. Doe de schil vervolgens in een goed gesloten doos en bewaar deze in de vriezer. Voer dezelfde handeling uit om de citroenen in te vriezen.
Gesneden citroenen
Als je fan bent van het gebruik van gesneden citroenen om je sappen op smaak te brengen, snijd je fruit dan in plakjes. Doe de plakjes vervolgens in een diepvrieszak. Bewaar het in de vriezer voor toekomstig gebruik.
