Het recept gaat verder op de volgende pagina<!–nextpage–>
Na deze tijd zeef je het aftreksel door een kaasdoek of een fijne zeef. Knijp voorzichtig de bloemen en citroenen eruit.
Siroop koken:
Voeg 2 kg suiker toe aan de gezeefde vloeistof. Kook op laag vuur en roer tot de suiker volledig is opgelost en de siroop licht begint in te dikken. Niet aan de kook brengen, dat is niet nodig.
Overgieten:
Giet de hete siroop in gesteriliseerde flessen of potten. Sluit ze goed af en zet ze een paar minuten ondersteboven om ze te laten sluiten.
Hoe te bewaren?
De siroop bewaar je het beste op een donkere, koele plaats. Na opening van de fles in de koelkast bewaren.
Toepassing:
Toevoeging aan thee of citroenwater.
Voor warme dranken in de winter
Als een natuurlijk immuunondersteunend middel
Voor pannenkoeken, ijs, desserts en limonade
