Meng de melk en de suiker in een pan en voeg dan het puddingpoeder toe.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het dikker wordt. Eenmaal klaar, laat het afkoelen en bedek de pudding direct met plasticfolie om te voorkomen dat er een korst ontstaat.
Bereid het cakebeslag:
Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6) en beboter een cakevorm.
Klop in een kom de suiker met de eieren tot het mengsel schuimig wordt.
Voeg de gesmolten boter toe en meng goed.
Meng in een andere kom de bloem, het bakpoeder en het zout en voeg dit mengsel toe aan het ei-suikermengsel. Meng tot je een gladde pasta verkrijgt.
Stel de taart samen:
Giet het beslag in de voorbereide pan.
Verdeel de kersen gelijkmatig over het deeg.
Giet de afgekoelde vanillepudding over de kersen en verdeel het voorzichtig met een spatel.
Koken :
Lees meer op de volgende pagina
