Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en kook ze ongeveer 10 minuten in kokend zout water, tot ze gaar zijn. Laat uitlekken en zet opzij…
Verhit een beetje olijfolie in een pan. Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot deze glazig is.
Doe het gehakt in de pan en breng het op smaak met zout, peper en de kruiden van uw keuze. Laat het bakken tot het vlees goed bruin is.
Leg eerst een laag aardappelen in een ovenschaal en dan een laag gehakt. Herhaal de lagen totdat je geen ingrediënten meer hebt.
