Het was een groot succes en niemand vermoedde dat het een no-cook gerecht was.

1. Haal de pan van het vuur en voeg het vanille-extract toe. Roer goed.

2. Giet het hete suikermengsel over de droge ingrediënten in de kom.

3. Meng alles snel totdat de haver volledig bedekt is met het warme mengsel.

Stap 4: Vorm de Scotchies

1. Schep lepels van het mengsel op een vel bakpapier, of druk het mengsel in een ingevette ovenschaal als je vierkante repen wilt maken.

2. Laat de Scotchies afkoelen en 30 minuten uitharden bij kamertemperatuur.

Stap 5: Serveer en geniet!

• Zodra de Scotchies stevig zijn, kun je ze serveren. Voor extra decoratie kun je ze bestrooien met geraspte kokos of gehakte noten.

Variatietips: