Variaties en vervangingen:
kaasalternatieven:
vervang de kaas door verkruimelde feta voor een mediterrane twist, of gebruik geitenkaas voor een pittige smaak. Veganistische alternatieven zijn edelgistvlokken of zuivelvrije geraspte kaas.
Eiwittoevoegingen:
maak van dit bijgerecht een hoofdgerecht door gebakken kalkoengehakt, kip of plantaardige eiwitten tussen de courgettestukjes te doen. Gesneden spek of prosciutto zijn ook heerlijk voor vleesliefhebbers.
Groentevariaties
