Het probleem van opgeblazen voedselverpakkingen uitpakken: de oorzaken en oplossingen begrijpen

- Fermentatie of oxidatie kunnen zorgen voor kooldioxide- of zuurstofophoping.
- Bijvoorbeeld: yoghurtfermentatie waarbij kooldioxide wordt geproduceerd.
Onvoldoende verpakkingskwaliteit:
- Slecht ontworpen verpakkingen laten gassen ontsnappen of opnemen.
- Poreuze materialen of onvolmaakte afdichtingen maken het probleem erger.
Temperatuurschommelingen:
- Temperatuurveranderingen versnellen microbiële groei en chemische reacties.

Gezondheid en voedselveiligheid:
- Opgeblazen verpakkingen kunnen wijzen op bederf of besmetting, waardoor ze onveilig zijn om te consumeren.
Versheid en merkreputatie:
- Consumenten beschouwen gezwollen producten als oud of onbetrouwbaar.
Impact op het milieu:
- Niet-biologisch afbreekbare verpakkingen vergroten de afvalberg.

Advertentie