-
Meng het deeg:
In een grote kom meng je bloem, gist en zout. Voeg het warme water toe en roer met een houten lepel tot er een grof deeg ontstaat. Vermijd overmixen om een delicate structuur te behouden.
-
Rusttijd:
Bedek de kom met plasticfolie of een schone theedoek. Laat het deeg 12-18 uur rusten bij kamertemperatuur zodat het gist zijn werk kan doen.
-
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 230°C. Plaats een Dutch oven (gietijzeren pan met deksel) in de oven om deze 30 minuten voor te verwarmen.
-
Vorm het deeg:
Bestuif een werkblad licht met bloem. Vorm het gerezen deeg voorzichtig tot een ronde bol. Gebruik licht bebloemde handen om plakken te voorkomen.
-
Bak het brood:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
1 réflexion au sujet de « Het Onweerstaanbare Genot van Versgebakken Brood: No Knead Bread »