Was en schrob de aardappelen grondig.
Droog ze af met een keukenhanddoek.
Prik met een vork een paar gaatjes in elke aardappel, zodat de stoom kan ontsnappen.
Breng de aardappelen op smaak:
Wrijf elke aardappel in met een beetje olijfolie.
Breng op smaak met zout en peper.
Leg de aardappelen op een bakplaat.
Kook de aardappelen:
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 tot 60 minuten of tot de aardappelen gaar zijn en de schil knapperig is.
Kook het spek:
Terwijl de aardappelen koken, snijd je het spek in kleine stukjes.
In een koekenpan op middelhoog vuur bak je het spek knapperig.
Haal het spek uit de pan en laat het uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.
Stel het gerecht samen:
lees meer op de volgende pagina
Advertentie
