Stap 4: Maal de schelpen
Zodra de schelpen droog zijn, verpulver je ze tot een fijn poeder. Je kunt hiervoor een koffiemolen of keukenmachine gebruiken. Dit poeder bevat ongeveer 95% calciumcarbonaat , waardoor het een uitstekend natuurlijk supplement is voor het versterken van botten en tanden.
Wetenschappelijke voordelen van het consumeren van eierschalen
Het hoofdbestanddeel van eierschalen is calciumcarbonaat , dat door het lichaam wordt opgenomen en helpt de botten sterk te houden. Een calciumtekort kan leiden tot botproblemen zoals osteoporose , een aandoening waarbij botten verzwakken en vatbaarder worden voor botbreuken. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat calcium uit eierschalen even effectief is als andere commercieel verkrijgbare calciumsupplementen.
Naast calcium bevatten eierschalen sporen van andere mineralen, zoals magnesium en fosfor , die essentieel zijn voor de algehele gezondheid van botten en gewrichten. Sommige onderzoeken suggereren ook dat deze mineralen kunnen bijdragen aan de regeneratie van kraakbeen, wat nuttig is voor mensen met ziekten zoals artritis of artrose .
Hoe eierschaalpoeder te consumeren
Het poeder is gemakkelijk te integreren in de dagelijkse voeding. Een kleine hoeveelheid (ongeveer een theelepel per dag ) kan worden toegevoegd aan smoothies, sappen, yoghurt of soepen. Een theelepel eierschaalpoeder bevat ongeveer 800-1000 mg calcium , wat bijna de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is voor een gemiddelde volwassene.
