Ingrediënten voor havermoutchips zonder bakken:
1 kopje boterchips
3 kopjes snelkokende droge havermoutvlokken
1 theelepel vanille-extract
2 kopjes kristalsuiker
1/2 kopje melk
1/2 kopje ongezouten boter
snufje zout
Bereiding:
1. Meng in een grote kom 1 kopje karamelvlokken, een snufje zout en 3 kopjes instant havermout.
2. Smelt 1/2 kopje ongezouten boter in een steelpan. Voeg 2 kopjes kristalsuiker en 1/2 kopje melk toe. Kook 1 minuut, onder voortdurend roeren.
3. Haal van het vuur en roer er 1 theelepel vanille-extract door.
4. Giet het hete mengsel over de droge ingrediënten en roer tot de vlokken bedekt zijn.
5. Schep het mengsel op bakpapier of druk het aan in een ingevette bakvorm.
6. Laat afkoelen en laat het vervolgens 30 minuten op kamertemperatuur staan.
