Als je kruidnagels in een pan roostert, komen hun aroma en essentie vrij. Als je ze rauw toevoegt, kan de smaak iets minder intens zijn.
Kan ik deze mix gebruiken in vegetarische gerechten?
Ja, deze mix past uitstekend bij vegetarische gerechten, vooral groentestoofschotels of bouillons.
Hoe lang kun je een kruidenmix die je op deze manier bereidt, bewaren?
Het mengsel blijft ongeveer 3-4 dagen vers in een afgesloten bakje op een koele plaats.
