Het Favoriete en Originele Recept van Mijn Grootmoeder – Een Tijdloze Klassieker! ❤️

1. Druk de tomaten in een kom fijn met je handen en verdeel ze gelijkmatig over het deeg.

2. Voeg gehalveerde cherry-tomaatjes toe en verdeel de olijven over de focaccia.

3. Bestrooi met oregano, een snufje zout en extra olijfolie.

4. Bakken:

1. Laat de focaccia nog 1,5 uur rijzen op een warme plek.

2. Verwarm de oven voor op 250 °C (boven- en onderwarmte).

3. Bak de focaccia 20 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.

Serveren:

Haal de focaccia uit de oven en laat deze iets afkoelen. Serveer warm of op kamertemperatuur. Geniet van de authentieke smaak van Bari, waar je ook bent!

Buon appetito! 🍅🫒