Het brood waar iedereen gek van wordt, het knoflookbrood zonder kneden dat altijd werkt!
1. Meng eerst de bloem in een grote kom met de droge gist, het zout en de gehakte knoflook. Voeg vervolgens het warme water en de olijfolie toe.
Meng goed met een lepel of spatel tot alle ingrediënten gemengd zijn. Het deeg zal nog een beetje plakkerig zijn – dat klopt!
2. Bedek de kom met een schone theedoek en laat het deeg op een warme plek ongeveer 1 uur rijzen, totdat het in volume is verdubbeld.
3. Vet vervolgens een bakvorm of bakplaat licht in. Giet het gerezen deeg voorzichtig in de vorm zonder te kneden.
Bak het brood ten slotte in een voorverwarmde oven op 200 graden (boven- en onderwarmte) gedurende ongeveer 30 tot 35 minuten, totdat het goudbruin is.
