2 natuurlijke volle yoghurts
500 g bloem 1 eierdooier 50 g zachte boter
1 ei 2 zakjes bakkersgist 50 g suiker
Voorbereiding
Doe alle ingrediënten in de mengkom en kneed 5 minuten met de deeghaak.
Laat 15 minuten rusten en kneed het deeg opnieuw gedurende 3 minuten.
Doe het deeg in een cakevorm of iets dergelijks, dek af met een schone doek en laat 50 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 180°C (th 6). Klop de eierdooier los met 1 el melk, bak de brioche ermee bruin en bak 30 minuten. Geniet van je eten!
lees meer op de volgende pagina
