-
-
Zodra de jam volledig is afgekoeld, schept u deze over in een schone, goed afsluitbare (glazen) pot.
-
Bewaar de suikervrije vijgenjam in de koelkast. Vanwege het ontbreken van suiker als conserveermiddel is deze jam beperkt houdbaar, meestal tot ongeveer twee weken.
-
Serveersuggesties:
Geniet van uw heerlijke, huisgemaakte suikervrije vijgenjam:
-
Op (geroosterd) volkorenbrood, beschuit of crackers.
-
Door de (Griekse) yoghurt, kwark of havermout.
-
Als zoete tegenhanger op een kaasplankje, vooral heerlijk bij zachte kazen zoals brie, camembert, geitenkaas of een pittige blauwe kaas.
-
Als topping op pannenkoeken, wafels of scones.
-
Als vulling voor taartjes of gebak.
-
Een klein lepeltje als zoetstof in een dressing of bij een stoofpotje.
Deze vijgenjam is niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook een veel gezondere optie dan traditionele jams, boordevol natuurlijke smaken en de pure zoetheid van de vijgen zelf. Met dit recept geniet u volop van de natuurlijke weelde van vijgen, verrijkt met een vleugje oosterse magie – en dat alles zonder toegevoegde suikers! Eet smakelijk!
