2️⃣ Bak de noten-chocoladebodem
Klop de eieren, suiker en een snufje zout in een grote kom 4-5 minuten tot een schuimig mengsel.
Spatel er voorzichtig de gemalen noten, geraspte chocolade, bloem en bakpoeder door. Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bodem glad.
Bak ongeveer 20-25 minuten. Test met een satéprikker of de bodem gaar is.
Laat de bodem afkoelen en haal hem dan uit de vorm.
3. Maak de mascarponecrème
Sla de slagroom stijf.
Klop in een aparte kom de mascarpone, poedersuiker, vanille en eventueel citroenrasp tot een romige massa.
Spatel de slagroom er voorzichtig doorheen.
Bewaar de slagroom in de koelkast tot gebruik.
4. Stel de taart samen
Leg de afgekoelde bodem op een taartschaal en plaats er eventueel een taartring omheen.
Verdeel de mascarponecrème gelijkmatig over de bodem.
5. Maak de frambozentopping
