Heerlijke Roerbakvlees met Uien en Bosuien

Bereidingswijze:

Vlees marineren:

1. In een kom, meng sojasaus, oestersaus en zwarte peper.
2. Voeg de dun gesneden ossenhaas toe en laat 15 minuten marineren.

De saus bereiden:

1. In een kleine kom, meng sojasaus, oestersaus, hoisinsaus, maïzena, water, sesamolie en suiker.
2. Roer goed tot alles gemengd is en zet apart.

Vlees roerbakken:

1. Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur.
2. Roerbak het vlees tot het bruin is, maar niet volledig gaar. Haal het uit de pan en zet apart.