Deze kip is heerlijk veelzijdig! Serveer hem met:
-
Een frisse groene salade met een lichte vinaigrette.
-
Geroosterde groenten uit de oven (zoals broccoli, wortel, paprika, courgette).
-
Gestoomde groene asperges of sperziebonen.
-
Gebakken krieltjes, aardappelpuree of (volkoren) rijst.
Extra Informatie:
-
Aantal personen: 4
-
Totale bereidingstijd: circa 30 minuten (inclusief marineren)
-
Geschatte Kcal per portie: ca. 270 kcal (dit is een schatting en exclusief bijgerechten)
Variatietips:
-
Andere Mosterd: Geen Dijon in huis? Probeer het eens met grove Zaanse mosterd of een andere pittige variant.
-
Extra Kick: Voeg een mespuntje cayennepeper of een paar druppels hete saus toe aan de marinade voor wat extra pit.
-
Verse Kruiden: Garneer de kip voor het serveren met wat verse peterselie of bieslook.
-
In de Oven: Voor een gelijkmatigere garing kun je de kipfilets eerst kort aanbakken in de pan voor een mooi kleurtje, en ze daarna in een voorverwarmde oven (180-200°C) verder laten garen (ca. 15-20 minuten, afhankelijk van de dikte).
Deze kipfilet in Dijonnaise-stijl bewijst dat ‘snel en makkelijk’ absoluut niet saai hoeft te zijn! De combinatie van pittige mosterd en zoete honing zorgt voor een verrassend lekkere smaakbalans die bij velen in de smaak valt. Eet smakelijk!
