1. Verwarm eerst de oven voor op 190°C en vet een springvorm in met een beetje boter.
2. Meng nu de boter met de vanillesuiker, suiker en een beetje zout tot een schuimig mengsel. Voeg vervolgens geleidelijk de eieren toe. Voeg de bloem, het bakpoeder en het vanillepuddingpoeder toe, meng goed en voeg geleidelijk de melk toe.
2. Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en snijd ze naar wens in stukjes. Verwerk de appelstukjes met een spatel in het deeg.
3. Giet tenslotte het deeg met de appelstukjes in de springvorm en bak op het middelste rooster gedurende 40 tot 50 minuten. Snel en heerlijk!
Geniet van je eten!
