100 ml melk
50 g gesmolten boter
1 theelepel vanille-extract
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel
Poedersuiker voor garnering
Routebeschrijving
Stap 1: Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een taartvorm in of bekleed deze met bakpapier.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne plakjes.
Stap 2: Maak het beslag
Klop de eieren en suiker luchtig in een grote kom.
Voeg de melk, gesmolten boter en vanille-extract toe en meng goed.
Zeef de bloem en het bakpoeder in de kom en roer tot een glad beslag ontstaat.
Stap 3: Voeg de appels toe
Meng de appelplakjes en kaneel in een aparte kom.
Roer ongeveer driekwart van de plakjes door het beslag, zodat de appels goed verdeeld zijn.
Stap 4: Bak de taart
Giet het beslag in de taartvorm en verdeel de resterende appelplakjes decoratief over de bovenkant.
Bak de taart 25-30 minuten in het midden van de oven, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
Stap 5: Afwerking
Laat de taart 5 minuten in de vorm afkoelen voordat je deze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Bestrooi met poedersuiker voor een elegante afwerking.
Serveer- en bewaartips
Direct serveren: Serveer de taart lauwwarm met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom.
Bewaren: Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.
Opwarmen: Verwarm een stukje in de magnetron voor een warme traktatie.
Variaties
Karamel twist:
Voeg een laagje karamelsaus toe voordat je de taart serveert.
Notenliefhebbers:
Strooi gehakte walnoten of amandelen over de bovenkant van de taart voor een knapperige textuur.
Tropische smaak:
Vervang de appels door peren of mango’s voor een exotische draai.
Gezondere optie:
Gebruik volkorenmeel en vervang de suiker door honing of een natuurlijke zoetstof.
Veelgestelde Vragen
Kan ik deze taart ook maken zonder eieren?
Ja, je kunt de eieren vervangen door 2 eetlepels appelmoes of yoghurt.
Moet ik de appels schillen?
