Voorbereiding:
Begin met de bereiding door de schone en geschilde aardappelen in rondjes van 5 mm te snijden.
Doe ze in een bakje en reserveer ze.
Snijd de uien in plakjes en doe ze in de bak met de aardappelen.
Meng de melk, crème fraîche, peterselie en nootmuskaat door elkaar.
Voeg naar smaak snufjes zout en peper toe.
Beboter een gratinvorm en doe het aardappel-uienmengsel erin.
Giet het melkmengsel erbij.
Bestrooi met geraspte Gruyère-kaas en bak de gratin in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende ongeveer dertig minuten.
Haal de heerlijke aardappel-uiengratin eruit en serveer deze.
