Gebruik verse groenten en laat de vulling zitten om de smaken te ontwikkelen.
Begeleidingssuggesties
Cantik past perfect bij een mediterrane salade, natuuryoghurt of een knoflookyoghurtsaus. Je kunt het ook serveren met gegrilde groenten of een lichte soep als voorgerecht. Een traditionele Turkse thee of een glas ayran (zoute yoghurtdrank) vullen dit gerecht goed aan.
Varianten
De Cantik kan worden aangepast aan uw smaak en de ingrediënten die u in huis heeft. Je kunt het rundergehakt vervangen door lamsvlees, kip of tonijn, of een vegetarische vulling bereiden met champignons, aubergine en kaas. Voor een pittige versie voeg je rode pepervlokken of pul biber toe aan de vulling.
