2. 🍟 Kook de aardappelen:
Snijd ondertussen de aardappelen in dunne plakjes. Breng een pan met gezouten water aan de kook en voeg de aardappelschijfjes toe. Kook gedurende 7 minuten tot ze licht gaar maar nog niet helemaal gaar zijn. Giet af en reserveer.
3. Bereid de kaassaus:
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor om een roux te maken en kook ongeveer 1 tot 2 minuten. Voeg geleidelijk de melk toe, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
Voeg 1 theelepel zout en nootmuskaat toe. Blijf koken en roer tot de saus dikker wordt. Haal van het vuur.
4. 🍨 Stel het gerecht samen:
-
Verwarm uw oven voor op 190 °C (375 °F).
-
Bekleed een ovenschaal met bakpapier en vet licht in met olijfolie.
-
Begin met het in laagjes leggen van de helft van de gekookte aardappelschijfjes op de bodem van de schaal. Giet ongeveer een derde van de kaassaus over de aardappelen. Bestrooi met de helft van de geraspte kaas.
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
