Klop in een grote kom de eieren los met de melk totdat het mengsel glad is.
Voeg de smaakmakers toe
Meng de witte kaas, cheddar, fijngehakte peterselie, rode peper en chilivlokken door het eimengsel. Voeg het zout toe en roer goed door.
Meng de droge ingrediënten
Voeg het bakpoeder toe en roer geleidelijk de bloem erdoor totdat je een dikke, maar nog gietbare beslag krijgt.
Verhit de pan
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olie toe. Zorg ervoor dat de pan gelijkmatig is bedekt met olie.
Bak de pancakes