Instructies:
🔹 Verwarm de Oven:
-
Verwarm je oven voor op 190°C. Smeren een 23 x 33 cm ovenschaal in met een beetje olijfolie of bakspray. Klaar voor de start! 🔥
🔹 Bereid de Aardappelen:
-
Was en schil de aardappelen. Gebruik een scherp mes of mandoline om de aardappelen in dunne, gelijkmatige plakjes te snijden. Gelijkmatige dikte is belangrijk voor een gelijkmatige garing! 🥔🔪
🔹 Bak het Gehakt:
-
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui toe en bak tot ze zacht en glazig zijn, ongeveer 3-4 minuten. 🧅🔥
-
Voeg de geperste knoflook toe en bak nog een minuut mee. 🧄⏰
-
Voeg het rundergehakt toe en bak, terwijl je het met een spatel uit elkaar drukt, tot het bruin en gaar is. Breng op smaak met zout, peper en gedroogde tijm. Giet eventueel overtollig vet af. 🍖🧂🌶️🌿
🔹 Bereid de Saus:
-
Meng in een kom de gecondenseerde champignonsoep, melk, zure room en de helft van de geraspte cheddar kaas. Roer tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper naar smaak. 🍲🥛🍶🧀🧂🌶️
🔹 Stel de Gratin Samen:
